每天這樣吃飯加速衰老、降低免疫力！很多人都在這樣做，一定要早點改掉~

在這個快節(jié)奏的生活中，我們常常被各種情緒所左右，而心情不好的時候，很多人會選擇用食物來慰藉自己，化悲憤為食欲。然而，你可能不知道，這種行為可能在無形中給你的心臟帶來負擔。長期帶著情緒吃飯，不僅會讓你的心臟受傷，還會增加心腦血管疾病的風險。

劃重點：帶“氣”吃飯傷心臟

一項來自哥倫比亞大學的研究揭示了情緒與飲食之間的微妙關系。研究選取了26歲左右的健康年輕人，通過讓他們在不同情緒狀態(tài)下進食，來觀察情緒對心血管健康的影響。結果顯示，憤怒的情緒對心血管健康的負面影響最為顯著。只需大約8分鐘，憤怒的情緒就能讓心血管內(nèi)皮功能受到明顯影響，并且這種影響會持續(xù)長達40分鐘。心血管內(nèi)皮功能的減退，意味著心腦血管事件的風險增加，如動脈粥樣硬化斑塊的形成和破裂。

憤怒時，體內(nèi)激素的分泌會失衡，特別是腎上腺素的過量分泌，導致血管收縮增強、血壓升高，血管內(nèi)皮功能減退。此外，憤怒還會抑制內(nèi)源性血管舒張因子的分泌，使血管更難舒張，進一步增加心腦血管事件的發(fā)生率。除了憤怒，悲傷、焦慮等負面情緒也會對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響。特別是A型行為模式的人，他們追求完美、容易激動，這種性格特征對心血管的應激反應也非常大。

除了情緒，我們的飲食習慣也直接影響著健康。最好的吃飯狀態(tài)是帶著享受的心態(tài)。以下是一些建議，幫助你養(yǎng)成良好的飲食習慣：

01劃重點：高蛋白飲食可增加心血管疾病風險

雖然蛋白質(zhì)對于我們的身體非常重要，但并非多多益善。《自然》子刊上的一項研究顯示，高蛋白飲食可能增加動脈粥樣硬化的風險。當?shù)鞍踪|(zhì)的供能比超過22%時，免疫細胞激活會增加，尤其對巨噬細胞影響較大，這些細胞堆積在血管壁上，會促進動脈硬化的發(fā)生。

因此，我們必須保證蛋白質(zhì)的攝入，但不可以長期過量攝入。對于健康人群來說，只要能夠正常進食，完全可以從食物中攝取全天所需要的蛋白質(zhì)（55～65克）。而對于消化能力減弱的老年人、免疫力差或虛弱的人、手術后康復期的病人等，如果日常飲食無法滿足需求，可在醫(yī)生指導下服用蛋白質(zhì)補充劑。

02劃重點：長期主食吃太少，會影響皮膚狀態(tài)，導致免疫力下降

富含碳水化合物的主食是機體能量的主要來源，并具有保護蛋白質(zhì)的作用。主食吃太少，時間長了會帶來脫發(fā)、皮膚狀態(tài)變差、免疫力下降等問題。成人每天應攝入谷類200～300克（其中全谷物50～150克），薯類50～100克?？捎蒙剿帯⒂箢^、紅薯等薯類代替部分主食，它們富含具有免疫活性的黏蛋白，對提高免疫力有一定幫助。

03劃重點：饑一頓飽一頓，易造成腸道慢性炎癥

人體腸道免疫功能具有晝夜節(jié)律，如果一日三餐不規(guī)律，腸道免疫系統(tǒng)就會無所適從，易造成腸道慢性炎癥，免疫力也會跟著降低。【建議】早餐時間安排在06:30～08:30；午餐時間安排在11:00～13:30；晚餐時間最好別超過19:00比較合適。

04劃重點：晚餐時間不規(guī)律，將大大增加腦出血風險

晚餐時間不規(guī)律也是健康的一大隱患。國際權威期刊《營養(yǎng)素》雜志發(fā)表的一項研究提示，晚餐時間不規(guī)律將大大增加出血性中風（腦出血）的風險。因此，健康晚餐有兩個要點：一是規(guī)律，二是別太晚。按照22:00為最佳睡覺時間計算，18:00～19:00吃晚飯比較合適。如果不得已吃得太晚，也不要馬上睡覺，同時晚餐時間越晚，攝入的食物也應逐漸減少。

一頓好的晚餐不僅要看時間，還要注意別太豐盛、別吃太飽、別不吃晚餐、別吃太辣太甜太黏的食物、別喝太濃的湯。

在這個充滿挑戰(zhàn)的時代，讓我們學會調(diào)整情緒，好好吃飯，用健康的生活方式守護自己的“心”與“身”。愿我們都能擁有一個健康、快樂的人生！

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